Ardoise de notre restaurant bistronomique
Retrouvez sur l’ardoise de notre restaurant à Palaiseau des plats composés de produits exclusivement frais et autant que possible locaux. Les menus de notre restaurant Aux trois Gauchon évoluent chaque semaine en fonction des produits de saison de nos fournisseurs régionaux. Contactez notre restaurant pour réserver votre table ou pour plus d’informations.
Entrées
|
Tarifs |
Entrées du jour |
9.00€ |
Médaillon de gravlax de 2 poissons |
9.50 € |
Foie gras façon nougat |
12.00 € |
Oeuf Parfait et sans anguille fumée |
9.50 € |
Croissant langustine avocat gratiné |
12.00 € |
Plats
|
Tarifs |
Plat du jour |
21.00 € |
Cabillaud rôti sur concassé de tomates et tapenade noire |
22.00 € |
Entrecôte de salers (naturée de 45j+/-250g) gomashio, pomme au four |
32.00 € |
Presa de cochon ibérique jus truffé grenaille roties |
29.00 € |
Grande salade de homande blue |
35.00 € |
Desserts
|
Tarifs |
Desserts du jour |
7.00 € |
Mousse au chocolat à la truffe |
8.00 € |
Brioche façon pain perdu à l'amande |
7.00 € |
Pêche de vigne pochée, soupe de melon et lavande |
8.00 € |